A Portus Buda Group új iparágban indult el, az idén 130 éves Centrál Kávéház és Étteremben szerzett tulajdonrésze által. „Életünk nagy részét emberek társaságában töltjük. Arisztotelész sorolta az ember alapvető tulajdonságai közé, hogy társas lény, ehhez pedig szüksége van, hogy a közösség tagjaival közelebbi viszonyban legyen, különben nem lehetne boldog. A vendéglátás az emberekről szól. Ez a szolgáltatási üzletág szorosan kapcsolódik az emberszeretethez, amely a PBG értékrendjének első helyén áll, ezért is döntöttünk úgy, hogy a Centrál abszolút a profilunkba illik." - mondja Wildner Ágost, aki a Ház vezetését 2017 áprilisától viszi.
A Centrál Kávéház és Étterem története 1887-ben kezdődött, amely a századvég és a századelő magyar irodalmi életének legjelentősebb helyszínének számított. A második világháború után a kávéházat eszpresszóvá alakították. 1949 július 2-án – az államosítás évében – végleg bezárt a Centrál, és elkezdődött az egykori híres kávéházhoz méltatlan, hányatott sorsa. A Kávéház fénykora után a hely előbb a metróépítő munkások étkezdéje, majd az ELTE Eötvös Klubja lett. Az 1990-es években mint játékterem üzemelt, miközben állaga egyre romlott.
A XXI. század hajnalára a Centrál ismét kávéház és étteremként nyílt meg – Somody Imre jóvoltából, és újra régi fényében tündökölhet. 2017 áprilisától Somody Imre és a PBG együttműködése által az értékelvű üzletvezetés még erőteljesebben jelen van a falak között. Hiszünk abban, hogy ez a méltán híres kávéház jelenében és jövőjében egyre csak erősödik közös munkánk során.
